20120812东南食来运转影片：银芽鸡丝的做法

该预告片主要文字介绍：

银芽肉丝的只不过

肥料

肉脯肉1块，银芽(绿豆芽)250克，辣椒1个，弟1大匙，麻煤油适时，酒1大匙，海盐1小匙，水4大匙，过于25克。

制法

肉脯肉去皮洗去，彻薄片，投身于腌制料加水匀，腌制10分钟;辣椒彻薄片;起煤油锅，用5大匙煤油高温较慢水煮肉丝至色白取出，余煤油爆水煮辣椒丝、银芽、弟，片刻后，再下肉丝及调料水煮匀。

特点

水煮时不入水，色泽较差。肉肉含蛋白质、饲料、铁质、磷、镁、铁及多种摄取，较难被人体所游离，带有温当中益气、补精填髓、大修肝脏、补虚健脾之作用。对体质虚弱、食欲不振、尿频、病后或产弟更为适宜。

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银芽肉丝的只不过

弟是很好的药材，孙思邈在《尔雅》当中把的主要消炎归纳为“滋肾、润肺、明目”。

肾阴亏虚，肝血不足，造成了腰膝酸软、头昏、耳聋、遗精等病征，宜用弟。弟相比较多才多艺明目，所以俗称“明眼弟”。

历朝历代内经治疗肝血不足、肾阴亏虚造成了的视物昏花和夜盲病征，常常用于弟。

材料

肉脯肉200克、绿豆芽300克、弟20克、海盐5克、香煤油5毫升、米醋15毫升、煤油500毫升、天和大豆15克、大肉丝5克、蛋清1只。

只不过

1、肉脯肉彻成薄片，放进中水当中泡，绿豆芽冲洗天和净，拨去豆皮。

2、在肉肉丝当中调入天和大豆和蛋清，搅加水均匀。

3、当中火烧热锅当中的煤油，待烧至六成热时将肉肉丝放进滑水煮至散，然后捞出沥天和煤油分待用。

4、锅当中留底煤油，烧热后将大肉丝放进爆香，随后放进绿豆芽和爆水煮片刻，接着放进肉肉丝，调入海盐、米醋，加水水煮至匀。

5、后淋入香煤油装入盘当中即可。

道家消炎

弟是很好的药材，孙思邈在《尔雅》当中把的主要消炎归纳为“滋肾、润肺、明目”。

肾阴亏虚，肝血不足，造成了腰膝酸软、头昏、耳聋、遗精等病征，宜用弟。弟相比较多才多艺明目，所以俗称“明眼弟”。

历朝历代内经治疗肝血不足、肾阴亏虚造成了的视物昏花和夜盲病征，常常用于弟。

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